Home

Soul Sharing Menu

Ons menu verandert mee met de seizoenen en is afhankelijk van het aanbod van de boeren rondom Gent
De gerechten zijn volledig biologisch

Onze groentjes komen van lokale bioboeren en worden geleverd door Koolmees nv
Enkele bioboeren-helden zijn:
Philip Vermeulen – Dirk Hebben – Jarno Claeys – Groen-lof – EcoVeg – Koolmees – de Blauwe Spie – Mollenakker – de Goedinge – de Levende Aarde – Marc Bleys
Onze microgroenten komen van Micro’s, ons brood halen we bij de Broodstokerij, onze specerijen en olijfolie bij Food Travellers

Dip 11,-

  • Paprika

    Groene puntpaprika - soul seeds - zuurdesemkrokantjes

Hartig 15,-

  • Cobra Boontjes

    met hollandaise saus

  • Rutabaga

    Koolraapspaghetti - rucola - linzen - aardpeer

  • Carrot Pizza

    Bospeentjes - boekweit - tomaat - lookcrème - koriander

  • Creamy Popeye

    Spinazie à la crème - pompoen - sjalot - garam masala

  • Sweety Tato

    zoete aardappel - dille crème - zoetzure venkel

Zoet 12,-

  • Toffe Peer

    Conference peer - haverpannenkoekje - peerijs - crumble - walnoot - kaneel

  • Berry White

    Kokoscashewtaart - framboos - hazelnoot - dadel

Brood 4,-

  • Zuurdesembrood

    Broodstokerij

-Chef-
Misha Berger