We werken samen met futuREproof,

Ons menu verandert mee met het aanbod van onze lokale bioboeren
en kan dagelijks variërenOnze gerechten zijn volledig biologisch
De meeste van onze gerechten zijn glutenvrij
(sporen wel aanwezig doordat we ook brood serveren)
Onze groentjes komen van lokale bioboeren en worden geleverd door Koolmees nv
Enkele bioboeren-helden zijn:
Philip Vermeulen – Dirk Hebben – Jarno Claeys – Groen-lof – EcoVeg – Koolmees – de Blauwe Spie – Mollenakker – de Goedinge – de Levende Aarde – Marc BleysOnze microgroenten komen van Micro’s, ons brood halen we bij De Broodstokerij,
onze specerijen bij Food Travellers en onze olijfolie bij Olive Oil From The Sea





