thuis

Drinks

  • Water plat / bruis glas

    2,5

  • Water plat / bruis 1l

    7

  • Bitter Lemon

    4

  • Gemberbier

    5

  • Le Goupil

    7

    cider rosé 4,5% 33cl

  • Appelsap

    4

  • Sinaasappelsap

    4

  • Huisgemaakte limonade

    5,5

    framboos-aardbei

  • Huisgemaakte ijsthee

    5,5

  • Espresso

    3,5

  • Ristretto

    4,5

  • Doppio

    4,5

  • Americano

    3,5

  • Cappuccino

    4,5

    met haver-amandelmelk

  • Flat white

    5,5

    met haver-amandelmelk

  • Latte

    5

    met haver-amandelmelk

  • Chai latte

    5

    met haver-amandelmelk

  • Verse kurkuma latte

    5,5

  • Verse gemberinfusie (bio)

    5,5

  • Thee (bio)

    5

    groene thee sencha groene thee citroen earl grey

  • Infusies (bio)

    5

    gember & citroen rooibos kamille pepermunt verveine classic chai

  • Charlotte Groenenbril selectie

    5

    Rooibos Blood Orange: rooibos, bloedsinaasappel, citrus Fasting Tea: citroengras, melisse, gember, brandnetel, kamille, lindebloesem, sinaasappelbloesem, rozenblaadjes

  • Pousse café

    8

    koffie met shotje naar keuze

  • Pousse thé

    8

    thee met shotje naar keuze

  • Budels 0,0% Malt

    4

    30cl Licht en zacht alcoholvrij bier

  • Trotinette 0,0%

    5,5

    33cl Alcoholvrije IPA

  • Gageleer 0,0%

    5,5

    33cl alcoholvrij blond bier

  • Avaritia 0,5%

    5,5

    33cl licht bitter blond

  • Silly pils

    4

    5% 25cl

  • Taras Boulba

    4

    4,5% 33cl extra hoppige ale

  • Jambe de Bois

    5

    8% 33cl hoppige tripel

  • Gageleer Original

    5,5

    7,5% 33cl blond

  • Brunehaut Blond

    5

    6,5 % 33cl glutenvrij

  • Brunehaut Blanche

    5

    5,5 % 33cl glutenvrij

  • Brunehaut Ambrée

    5,5

    6,5% 33cl glutenvrij

  • Adriean Brouwer

    6

    9% 33cl kruidig

  • Jessenhofke PMPRNL

    5

    8% 33cl Blond bier met licht rode toets

  • Lupulus Bruin

    8,5% 33cl

  • Fedora Pet Nat Rosé 2021

    11 glas / 49 fles

    50% Refosco, 50% Riesling Italico. Rozige, fruitige, zachte, rustieke bubbels. Biologische natuurwijn, niets toegevoegd, niets weggenomen. Méthode ancestral, fermentatie met inheemse gisten, ongefilterd gebotteld volgens de maankalender, zonder toevoeging van sulfiet, bezinksel aanwezig. Biologische natuurwijn, West-Slovenië

  • Harteneck Prinz Noah pet-nat 2022

    49 fles

    Fruitig en fris in de neus met aroma’s van gebakken appel, peer, Granny Smith, kruisbes en hints van brioche, kruiden en bloemen. Vol in de mond, zachte bubbels met een fijn aroma en lange afdronk. Méthode ancestral, spontane fermentatie, ongefilterd, ongeklaard, zonder toevoeging van sulfiet. Biodynamische natuurwijn, Duitsland

  • Harteneck Gutedel 2022

    7 glas / 33 fles

    Gutedel (Chasselas). Verfrissende lichte wijn met een fruitige mineraliteit, harmonisch, levendig. Hints van rode appel, kweepeer, limoenzeste en vlierbloesem in de neus. Biologische natuurwijn met minimale sulfiet toevoeging, Duitsland

  • Fekete fkt Olaszrizling 2021

    33 fles

    100% Olaszrizling. Superfris, levendig, licht ziltig met een kruidige gember/peperachtige afdronk. Oregano, limoenschil, abrikoos en perzik in de neus. Kruisbes, amandel, groene appel in de mond. Terroir: vulkanische grond op lavabasis (basalt). Fermentatie en rijping (6 maanden) in eikenhouten vaten, daarna 3 maanden in roestvrijstalen tanks. Biologische natuurwijn, West-Hongarije

  • Kasnyik Grüner Veltliner sur lie 2021

    39 fles

    Grüner Veltliner (Veltlinske Zelene). Intens, romig, kruidig, genereus. Een hartige wijn met een rijke textuur en een kruidige, peperachtige afdronk. Spontaan gefermenteerd, één dag schilcontact, zes maanden in eikenhouten vaten op droesem (sur lie) gerijpt. Biologische natuurwijn, Zuid-West Slovakije

  • A Cubela 2022

    51 fles

    Godello, treixadura, Albariño. Superdelicate wijn, droog, knapperig fris, met een zeer aangename nootachtige ondertoon. Slechts 300 flessen gemaakt. Biodynamische natuurwijn, Galicië, Spanje

  • Kapistoni Chinebuli 2019

    10 glas / 46 fles

    Chinebuli druif. Aroma's van kersenbloesem en appel. Rijke droge smaak. Perzik, amandel, groene citroen, gedroogd wit fruit. Zeer fijne, zachte oranje/amberwijn met eindeloze afdronk. Gemaakt op de oude Georgische wijze. Zeven maanden huidcontact in qvevri (klei-amfora), ongefilterd, ongeklaard. Biologische natuurwijn, Oost-Georgië

  • Harteneck Spätburgunder 2019

    8 glas / 39 fles

    Sappige, lichte, pure Spätburgunder (Pinot Noir). Fris en harmonisch, aroma’s van kriek en versgemalen peper. Handgeoogst volgens de maankalender. Traditionele maceratie. Ongeklaarde biodynamische natuurwijn met minimale sulfiet toevoeging, Duitsland

  • Borovitza Maxima 2017

    9 glas / 44 fles

    Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc. Zwarte bes, chocolade, zoethout, vanille in de neus. Krachtige, weelderige wijn met een rijk aroma spectrum en lange afdronk. Medium body, perfect uitgebalanceerd. Biologische natuurwijn, Bulgarije

  • La Sapata Băbească Neagră 2022

    46 fles

    Băbească Neagră. Donker, rijp fruit, pruimen, bramen, zwarte kersen, cacao en een vleugje leer in de neus. Fruitig, jeugdig, soepel donkerrood met veel smaak. Natuurlijke vinificatie met inheemse gisten in roestvrijstalen vaten, 10 dagen huidcontact, ongefilterd. Biologische natuurwijn, Roemenië

  • Artizani Saperavi 2020

    46 fles

    100% Saperavi. Aroma’s van zwarte bes, peper, donkere chocolade, buxus. Sappig met zoete rode fruitaroma’s, soepel en rijp. Fermentatie met wilde gisten in roestvrijstalen vaten. Ongefilterd, ongeklaard. Biologische natuurwijn zonder toegevoegd sulfiet of andere bewaarmiddelen, Georgië

  • La Petite Odyssée Rouge Furie 2020

    51 fles

    52% Merlot, 22% Abouriou, 26% Cabernet Sauvignon. Aroma’s van gedroogde dadels, wilde kruiden, bramenjam, kaneel, viooltjes, granaatappel. Zuidelijke fruitigheid, mooie zuurgraad met een ijzerachtige, ziltige mineraliteit. Sappig, soepel, vol van smaak en licht tegelijk. Druiven worden met inheemse gisten apart gefermenteerd. Ongeklaarde ongefilterde biologische natuurwijn met minimale sulfiet toevoeging, Frankrijk

De basis van onze mocktails en cocktails is lokaal
Niet-bio, tenzij anders aangegeven

  • Nona Tonic

    10

    NONA June – tonic

  • Minona Rider

    10

    NONA June – sinaas – tonic

  • Spritz Tonic

    10

    NONA Spritz – tonic

  • Spritz Cooler

    10

    NONA Spritz – pompelmoes – limoen – bruiswater – snuifje zout

  • Sgt. Pepper (bio)

    10

    Pompelmoes – gember bier – limoen – verse munt – jalapeño

  • Ambr sparkle

    10

    Ambr gember kurkuma – spuitwater

  • Gin Tonic (bio)

    13

    Gentse bio gin Dada Chapel – tonic

  • Skinny / Fruity / Toned Bitch (bio)

    13

    Gentse bio vodka Dada Chapel met spuitwater / pompelmoes + spuitwater / tonic

  • Moscow Mule (bio)

    13

    Gentse bio vodka Dada Chapel – limoen – gember bier

  • Dark n’ Stormy

    13

    Gentse bruine Bhrum Dada Chapel – limoen – gember bier

  • Fuzzy Sgt. Pepper (bio)

    13

    Gentse bio vodka Dada Chapel – pompelmoes – gember bier – limoen – verse munt – jalapeño

  • Espresso Martini

    13

    Gentse bio vodka Dada Chapel – huisgemaakte koffielikeur – espresso

  • Vermout Wit

    7

    Kruit Eeklo

  • Vermout Rood

    7

    Kruit Eeklo

  • Bhrum Wit

    7

    Dada Chapel Gent – Gentse rum o.b.v. suikerbiet

  • Bhrum Bruin

    7

    Dada Chapel Gent – Gentse aged rum o.b.v. suikerbiet

  • Vodka (bio)

    7

    Dada Chapel Gent – Gentse vodka o.b.v. biologische Mona Lisa aardappel

  • Amaretto (bio)

    7

    Noblesse Belgisch bio

  • Plumet Wit

    6

    Gentse ginever

  • Plumet Rood

    6

    Gentse kersenlikeur

  • Limoncello (bio)

    6

  • Gember kurkuma energy shot 0,0%

    6

    Alcoholvrij